Toidukvaliteediga diammooniumfosfaat DAP
Diammooniumfosfaati kasutatakse tavaliselt toidu lisaainena erinevates rakendustes.
Kirjeldus
Kirjeldus
Keemiline nimetus: diammooniumfosfaat
Muu nimi: ammooniumdivesinikfosfaat, DAP
Puhtus: 96.0-102.0% (NH4H2PO4-na)
Kvaliteedistandard: FCC VII (toiduklass) ja GB25569-2010
Molekulaarvalem: NH4H2PO4
Molekulmass: 115,02 (GB); 115.03 (FCC)
CAS-i nr:7722-76-1
Sertifikaat: ISO, Kosher, Halal
Spetsifikatsioon
|
Spetsifikatsioon |
GB25569-2010 |
FCC VII |
|
Sisu (nagu NH4H2PO4 ),w/% |
96.0-102.0 |
96.0-102.0 |
|
Fluoriidid (As F), mg/kg Väiksem või võrdne |
10 |
10 |
|
Arseen (As), mg/kg Väiksem või võrdne |
3 |
3 |
|
Raskmetall (As Pb), mg/kg Väiksem või võrdne |
10 |
---- |
|
Plii(Pb),mg/kg Väiksem või võrdne |
4 |
4 |
|
PH (10 g/l, 25 kraadi) |
4.3-5.0 |
---- |
Rakendus
Toidu- ja farmaatsiatööstus
Diammooniumfosfaati kasutatakse tavaliselt leiva- ja kondiitritoodetes taigna konditsioneeri ja kääritusainena. Seda saab kasutada ka koogisegude ja muude küpsetiste koostisosana. DAP parandab küpsetiste tekstuuri ja struktuuri, suurendades taigna happesust, aktiveerides seeläbi pärmi ja hõlbustades paremat käärimist.
Veinitööstus
Diammooniumfosfaat kui toitaine pärmikultuuris toetab selle kasvu ja ainevahetust. Veinitööstuses kasutatakse DAP-i toiteallikana pärmi kääritamisel. See pakub olulisi toitaineid, nagu lämmastik ja fosfor, et toetada pärmi kasvu ja soodustada tervislikke käärimisprotsesse. Diammooniumfosfaati kasutades saavad veinivalmistajad tagada, et nende veinid kääritatakse tõhusalt ning toodavad soovitud maitset ja aroomi.
Pakkimine
Pakend: 25kg kott
Meist
Kuum tags: toidukvaliteediga diammooniumfosfaat dap, Hiina, tarnijad, tootjad, tehas, kohandatud, hulgimüük, odav, allahindlus, madal hind, tasuta proov
