Guarkummi

Toote nimi: guarkummi
CAS NR:9000-30-0
HS-kood: 1302320000
Välimus: kollakas kuni kollane pulber
Hinne: toiduklass, kosmeetiline klass
TNN on spetsialiseerunud toidu lisaainetele, farmaatsiakomponentidele, kosmeetikatoodetele, peenkemikaalidele jne. Kui teil on vajadusi, küsige julgelt järele.

Küsi pakkumist

Kirjeldus

Kirjeldus

guar gum banner

COA

Kauba nimi	Guar Hüdroksüpropüültrimoonium kloriid LH-1460
Ülevaatuse standard	Q/GRLH001-2013
Üksused		Testi standard	Tulemused
Välimus		kollakas kuni kollane pulber	kollakas pulber
Osakeste suurus kuni 120 võrgusilma %		99 min	99.6
Osakeste suurus läbi 200 võrgusilma %		90% min	95.7%
Näivviskoossus μ((1% lahust, Brookfield, Spindle 3#, 20 RPM, 25 kraadi), mPa.s		3000-4500	4030
PH(1.0% sool)		9.0-11	9.84
tuhk, %		3 max	1.2
Aeroobsete plaatide arv.cfu/g		500 max	102
Hallitus ja pärm.cfu/g		100 max	7
Ülevaatus Tulemused: Toode on kvalifitseeritud standardse Q/GRLH001-2013 järgi.

Rakendus

Toidupaksendaja

Jogurt ja joogid: Guarkummi kasutatakse jogurtis ja fermenteeritud piimatoodetes paksendaja ja stabilisaatorina, parandades toote tekstuuri, vältides vadaku eraldumist ning parandades jookide maitset ja stabiilsust. Jäätises saab see kontrollida jääkristallide teket, muutes jäätise siledamaks ja pikendades selle säilivusaega. Juustutootmisel võib guarkummi parandada toodete viskoossust ja viilutamisomadusi, muutes nende käsitsemise ja pakendamise lihtsamaks.

Pakkimine ja kohaletoimetamine

guar gum package