Zeaksantiini olemasolev režiim

Zeaksantiin on tüüpiline õlis lahustuv kloroplastipigment. Looduses on see laialt levinud rohelistes lehtköögiviljades, lilledes, puuviljades, hundimarjas ja kollases mais. Kollase maisi peamine pigment on zeaksantiin ja selle sisaldus maisi tuumas on umbes 0,1 ~ 9 mg / kg. Rohelised lehtköögiviljad on peamine luteiini toiduallikas, kuid zeaksantiini sisaldus on väiksem.

Inimese kehas levib zeaksantiin peamiselt silmas, maksas, kõhunäärmes, neerudes, põrnas, munasarjades ja muudes kudedes ja elundites, millel on oluline roll tervises. Silmades on zeaksantiin koondunud peamiselt võrkkesta makulaarala keskele. Inimesed ja loomad ei suuda zeaksantiini ise sünteesida, seega peavad nad seda saama toidu või toidulisandite kaudu. Zeaksantiini peamised toiduallikad on kollane mais, apelsinimagus pipar, apelsinimahl, mesimelon, mango, vaarikas, mustikas, virsik, hundimarja, munakollane jne.

Zeaksantiini sisaldus mõnes puu- ja köögivilja toidukategoorias zeaksantiin / (mg / kg) toidukategooria zeaksantiin / (mg / kg) oad (kuiv, roheline, konserveeritud) 0,44 brokoli (kuiv, kuumtöödeldud, soolaga keetmata) 0,23 karoteen 0,23 seller ( kuiv, keedetud, keedetud ilma soolata) 0,08 seller 0,03 salat 2,66 mais (kuiv, magus, kollane, konserveeritud, täistera) 5,28 Kale (kuiv, keedetud, keedetud ilma soolata) 1,87 salat 0,70 apelsinimahl (külmutatud, magustamata, lahjendatud) 0,80 apelsinid (kõik kaubanduslikud sordid) 0,74 papaiad 0,20 virsikud 0,06 herned (kuiv, roheline, konserveeritud) 0,58 spinat (kuiv, keedetud, keedetud ilma soolata) 1,79 spinat 3,31 talvekõrvits 2,80 apelsinid 1,12 välja arvatud taimed, tsüanobakterid ja mõned mittefotosünteetilised bakterid nagu Mycobacterium , Erwinia ja Flavobacterium toodavad ka zeaksantiini.